Клюква для здоровых десен и зубов

Клюква для здоровых десен и зубов

Клюква является хорошим дополнением к щеткам, зубным пастам и нитям, есть продукты, которые хорошо поддерживают гигиену полости рта и профилактику кариеса и периодонтита. Сегодня поговорим о клюкве ...

Некоторый фруктовые плоды, которые рекомендуют врачи, не всегда оказывают оптимальное воздействие на полость рта. Фруктоза, присутствующая в них в довольно больших количествах, создает благоприятные условия для развития бактерий. В то время как фруктовые кислоты, характерные особенно для цитрусовых, повреждают эмаль и способствуют образованию кариеса. В этом отношении клюква оказывается исключением и настоящим подарком богов.

Все богатство клюквы

Клюква в мире медицины стала известна прежде всего как лекарство от инфекций мочевых путей. К сожалению, исследования в этой области противоречивы — последние из них ставят под сомнение эффективность как сока, так и добавок клюквы в предотвращении и борьбе с воспалением мочеиспускательного канала или мочевого пузыря. Окончательного вердикта пока не получено.

Однако никто не отрицает, что кислые красные ягоды имеют огромную пользу. Особо следует отметить значительное количество сильных антиоксидантов, особенно олигомерных проантоцианидатов, антоцианов, цианидов, полифенолов и кверцетина. Содержание витаминов С и Е, а также марганца также является не малым.

Исследователи, изучающие воздействие химических веществ, обнаруженных в клюкве, сталкиваются с многообещающими отношениями между потреблением этих ягод и сниженным риском накопления холестерина в сердце и кровеносных сосудах, а также защитой от рака молочной железы.

Клюква и здоровье полости рта

Отчеты о стоматологии также кажутся очень перспективными. Клюква обладает удивительной способностью блокировать бактерии, вызывающие кариес Streptococcus mutans. Способность прилипать к поверхности зубов и создавать налет. Между тем, это биопленка, созданная бактериями отвечает за заболевание десен, периодонтит и образование кариеса. Липкий «нанос» от бактерий потребляют сахар и вытесняют кислоты, эффективно разрушая эмаль, ослабляя десны и открывает структуру зуба.

Особо следует отметить исследование, проведенное доктором Ку из Университета Рочестера, которое проанализировало влияние клюквенного сока на процессы, происходящие в полости рта. Ку обнаружил, что кислый сок блокирует ферменты, которые бактерии используют для создания зубного налета и таким образом, препятствует прилипанию к поверхности зуба.

Эта особая сила клюквы обусловлена ​​красным красителем, более конкретно, вышеупомянутыми проантоцианидинами, которые обладают противовоспалительными, антиоксидантными и антибактериальными свойствами. В клинических испытаниях проантоцианидины показали эффективность не только против кариогенных бактерий Streptococcus mutans, но также и против бактерий P.gingivalis, ответственных за воспаление десен и спор Candida albicans. Также считается, что регулярное потребление клюквенного сока может предотвратить сокращение ткани десны и костной массы в челюсти.

Какую клюкву есть?Клюква для здоровых десен и зубов

К сожалению, все, кто употребляет сушеную клюкву, джемы или традиционный сироп, ошибаются. Все они содержат сахар, который подвергает зубы и десны серьезному повреждению и в значительной степени нейтрализует свойства кислых плодов. Потребление сырой клюквы было бы гораздо более желательным, но это сложно из-за терпкого вкуса и твердой корки, а также не очень выполнимо — вам нужно было бы потреблять огромное количество фруктов для достижения желаемого уровня защиты.

 

Можно ли как-то воспользоваться преимуществами природы? Да. В сезон стоит использовать сырую клюкву для приготовления коктейлей без сахара (например, на основе кефира и банана) и в течение всего года вы можете пить натуральный 100% сок без содержания сахара. Желательно держать питье во роту некоторое время и не есть, не пить в течении получаса.

В продаже имеются зубные пасты с выделенным экстрактом клюквы, который обладает бактерицидным эффектом и защищает эмаль и десны.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: